„Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską®. Domowe sposoby”, Beata Anna Dąbrowska

Tytuł książki: „Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską®. Domowe sposoby”
Autor: Beata Anna Dąbrowska
Kategoria: Kulinaria, przepisy kulinarne
Data premiery: 30.06.2021
Okładka: twarda
Liczba stron: 256
Wydawnictwo WAM
Moja ocena: 5/5

Zwracacie uwagę na to, co jecie? Ja staram się kupować wartościowe produkty, które będą korzystnie wpływać na mój organizm i zdrowie. Producenci zalewają nas ze wszystkich stron swoimi produktami zapewniając, że są najlepsze. Niestety, jak to w rzeczywistości bywa większość z nich nie jest tak dobra, jak mówią reklamy. Obecnie mamy większą świadomość co do jakości proponowanych produktów i dzięki temu możemy uniknąć wielu nieprzyjemnych dolegliwości. Bo jak to mówią „zdrowie zaczyna się w brzuchu” i to, co jemy ma duży wpływ na naszą kondycję zdrowotną. 

„Kiszenie i fermentacja” to poradnik, w którym znajdziecie cenne wskazówki na temat zdrowego stylu życia. Książka zawiera praktyczne i ważne informacje odnośnie sposobu odżywiania, który niewątpliwie ma wpływ na nasze samopoczucie i zdrowie. Autorka podkreśla, że "wszystko zaczyna się od brzucha" i ja się z tym w pełni zgadzam. Mogłoby się wydawać, że brzuch to mało interesująca część ciała człowieka, jednak w jego wnętrzu dzieją się takie rzeczy, o których nam się nie śniło. Autorka dzieli się przydatnymi informacjami na temat roli bakterii w naszych jelitach, zwraca też uwagę na to, co może się dziać, gdy tych dobrych bakterii zabraknie nam w organizmie. W książce przeczytamy o tym, co najlepiej wpływa na dobre funkcjonowanie naszych jelit, jakie produkty wybierać, żeby wspierać swój organizm w walce z wirusami, złymi bakteriami i chorobami. 

Książka według mnie to zbiór cennych wiadomości w pigułce, a to wszystko w towarzystwie pięknych, apetycznych zdjęć wraz z przepisami na zdrowe potrawy. Książkę przeczytałam z ciekawością i myślę, że to dobra propozycja zarówno dla fanów zdrowego trybu życia jak i dla tych, którzy chcieliby zmienić swoje nawyki żywieniowe na lepsze. Piękne zdjęcia i propozycje przepisów zachęcają do lektury, a co najważniejsze może to będzie pierwszy krok ku wprowadzeniu zmian i dobrych nawyków w życie. 

Za współpracę i egzemplarz do recenzji dziękuję Wydawnictwu WAM